Zahărul: cum îți influențează sănătatea și somnul? 5 alternative
Tot mai mulți adulți suferă de insomnie: nu mai puțin de 770 de milioane de oameni din întreaga lume!
Dar, pe lângă stres și grijile de zi cu zi, obiceiurile alimentare joacă, fără îndoială, un rol esențial în calitatea odihnei de noapte.
Mai multe dulciuri, mai multă oboseală
Ei bine, dacă ești pofticios, iată o veste neplăcută: principalul dușman al somnului bun este zahărul rafinat. Deși Organizația Mondială a Sănătății recomandă să nu consumăm mai mult de 50 g pe zi, trebuie să știi că el se găsește în procente destul de mari în aproape 80% dintre alimentele preambalate.
Mai mult zahăr = mai multe treziri în timpul nopții
Potrivit studiilor, cu cât consumăm mai mult zahăr în timpul zilei, cu atât ne trezim mai des noaptea.
Efectele zahărului rafinat asupra somnului
Consumul de zaharuri duce la o reducere a celulelor de orexină, neurotransmițătorul responsabil de reglarea ritmului somn–veghe.
Și chiar dacă, mâncând dulciuri seara, reușești să dormi neîntrerupt toată noaptea, zahărul din sânge îți va da un somn ușor și te vei simți obosit a doua zi dimineața.
Somn dulce? Urmează sfaturile experților!
Primul sfat ca să regăsești un somn regenerator este, fără îndoială, să iei cina la o oră potrivită: cu cel puțin 2–3 ore înainte de culcare, ca digestia să se încheie cu mult înainte să te bagi în pat.
În plus, cum calitatea somnului depinde de ce mâncăm și de variațiile hormonale, experții recomandă ca la cină să alegem mâncăruri bogate în fibre, cereale integrale și carbohidrați complecși și să evităm prăjiturile, fursecurile și dulciurile.
Dulcis in fundo
Dacă pur și simplu nu te poți lipsi de puțină dulceață înainte să te cufunzi în lumea viselor, iată câțiva îndulcitori naturali mai sănătoși, pe care îi poți folosi în locul zahărului rafinat:
- Mierea: pe lângă faptul că are o mulțime de nutrienți, are proprietăți antiseptice, antiinflamatoare și antibacteriene excelente.
- Stevia: nu doar că nu are calorii, dar acest îndulcitor poate fi consumat și de persoanele cu diabet, pentru că nu influențează nivelul zahărului din sânge.
- Siropul de arțar: bogat în antioxidanți și cu proprietăți antiinflamatoare.
- Malțul de orz: potrivit pentru îndulcirea zilnică, este bogat în sodiu, magneziu, potasiu și aminoacizi.
- Nectarul de agave: are un gust care amintește de miere și conține metaboliți, minerale și vitamine.
Ca să folosești acești înlocuitori în bucătărie, la prepararea unor deserturi delicioase, iată câteva proporții de ținut minte.
Nu uita că 100 g de zahăr rafinat corespund cu:
- 80 g de miere;
- 40 g de stevia;
- 75 g de sirop de arțar;
- 150 g de malț de orz;
- 75 g de nectar de agave.
Și acum, vise plăcute!
Pe lângă sfaturile experților pentru un somn bun și o sănătate bună, nu uita să alegi salteaua, somiera și perna potrivite caracteristicilor tale fizice și obiceiurilor tale de odihnă!
